Opis
Sladak i aromatičan ukus bosiljka pretvara italijanska jela u pravu senzaciju. Ova „kraljevska biljka“ se smatra svetom u Indiji, a često se koristi i u azijskoj kuhinji.
Priprema:
Najbolje da se bosiljak zagreva što manje i da se doda jelu neposredno pre posluživanja. Ukus bosiljka se odlično slaže uz mediteranske salate, pastu, povrće, ribu, piletinu i govedinu. Bosiljak se koristi i izvan evropske kuhinje: Različite podvrste tajlandskog bosiljka se koriste u mnogim jelima iz jugoistočne Azije, kao što su kari i ljuto-kisele supe. Takođe je odličan u desertima kao što su panakota i sorbe.
