Opis
Pomfrit Julienne ( tanak ) sa hrskavim premazom, prethodno pržen i brzo zamrznut. Sa nula grama trans- masti.
Priprema:
- Friteza: Ulje zagrejte na 175 °C.
- Pržite približno 3 minuta.
- Rerna: Rernu zagrejte na 225 °C. Proizvod u jednom sloju rasporedite po posudi, posudu stavite nasred rerne. Pecite 18–22 minuta. Nakon približno 14 min okrenite.
- Parna pećnica: Pećnicu zagrejte na 190 °C. Proizvod pecite približno 14 minuta.
- Ventilaciona pećnica: Ventilacionu pećnicu zagrejte na 200°C. Proizvod u jednom sloju rasporedite po posudi, posudu stavite nasred pećnice. Pecite 18–22 minuta. Nakon približno 14 minuta okrenite proizvod.
