Kotleti s hrskavim krompirom
Sastojci (za 4 porcije)
- 4 svinjska kotleta sa kostima (650 g)
- 1.5 kašičica Kotányi smeše za šnicle – steak
- 700 g krompira
- Maslinovo ulje, po potrebi
- 1 kašičica Kotányi smeše za šnicle – steak
Priprema
- Krompire kuvajte 10min u vreloj vodi , pa ih pažljivo ocedite i ostavite 5 minuta da se malo osuše.
- Prelijte krompir maslinovim uljem i začinite Kotanyi smešom za šnicle – steak. Lagano sve promešajte da se krompir ne raspadne.
- Kotlete izvadite iz zamrzivača barem 20 minuta pre pečenja. Začinite ih Kotanyi smešom za šnicle – steak i premažite tankim slojem maslinovog ulja s obje strane.
- Zagrejte grill (možete peći na roštilju, električnom roštilju ili grill tiganju) na srednje jaoj vatri. Krompire rasporedite po rešetki i pecite ih oko 5 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu.
- Sklonite krompire, stavite kotlete i pecite ih 4-5 minuta po strani, zavisno od debljine. Kotleti su gotovi dok dobiju boju i karameliziraju se.
- Ostavite meso da odmori nekoliko minuta pre posluživanja, pa ga poslužite uz hrskavi krompir i salatu.
